Malzemeler: 250 gram oda sıcaklığında tereyağ, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı şeker, 2 adet yumurta2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet kabartma tozu, 1 adet vanilya, Aldığı kadar un.
İçi harcı için: 5 adet elma, 6 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın. Bulamak için: 3 yemek kaşığı pekmez, 1,5 su bardağı su, Hindistan cevizi.

Hazırlanışı: İlk olarak elmalarımızı yıkayıp soyduktan sonra rendeliyoruz uygun bir tencereye alıyoruz üzerine şeker tarçın ilave edip suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dk pişiriyoruz daha sonra soğumaya bırakıyoruz.Hamurumuz için malzemeleri un hariç yoğurma kabına alıyoruz.Güzelce karıştırıyoruz.Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz .Hamurumuzu 4 eşit bezeye ayırıyoruz. Yapışmaması için yağlı kağıt arasında merdaneyle çok ince olmacak şekilde açıyoruz.Daha sonra bir su bardağı yada küçük tart kalıbı ile yuvarlak şekilde kesiyoruz. İçine elmalı harcımızdan koyup spatula ile yavaşça kapatıyoruz.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Soğuyan kurabiyemizi önce pekmezli suya bandırıp daha sonra hindistan cevizine buluyoruz. Deneyenlere afiyet olsun

Afiyet olsun.

Anahtar Kelimeler:
Misafir Avatar
İsim
Email
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.